有一个弹丸小国，国土面积仅为我国河北省的1/4，并且人口稠密，耕种土地呈碎片式，但它却扮演了喂养世界的角色：它为世界各地源源不断地输送土豆、西红柿和洋葱，还在全球蔬菜种子贸易中占据不可撼动的地位。
这个拥有“魔力”的小国就是——荷兰！
精准农业：弹丸之国荷兰长成“农业巨人” >
果蔬公司 Siberia 宽敞的室内环境为生菜和其他绿叶蔬菜提供了理想的生长条件。温室中生菜的每英亩产量可达到室外英亩的10倍，对化学品的需求却减少了97％。
在荷兰与比利时接壤的边境附近，有一块土豆田，荷兰农民 Jacob van den Borne 坐在一个巨大的收割机的机舱内，面前的仪表盘堪比《星际迷航》里的“进取号”飞船。
在离地面10英尺的高处，他正在操控两架无人机——包括一辆在田间漫游的无人驾驶拖拉机；还有一架四轴飞行器，用来提供有关土场化学成分、含水量、养分、种植的详细数据，它能够检测每一颗土豆的生长情况。全球每英亩土豆的平均产量约为9吨，而 van den Borne 的田地产量超过20吨，他用种植数据证明了这种“精准农业”的力量。
使用一半的资源，生产两倍的食物 >
对农业生产的低投入，将这些高产量映衬得更加瞩目。大约在20年前，荷兰人作出了国家对可持续农业的承诺：“使用一半的资源，生产两倍的食物。” 自2000年以来，van den Borne 和许多农民朋友将关键作物对水的依赖减少了90%，并且几乎完全摈弃了对温室植物使用化学杀虫剂，自2009年以来，荷兰的家禽和牲畜生产商已将抗生素的使用减少了60％。
另一个令人惊奇的事实：荷兰是一个人口稠密的小国，每平方英里有1300多名居民。它缺少几乎所有长期以来人们认为大规模农业必不可少的资源。然而，按价值衡量，它是全球第二大食品出口国，仅次于美国，而后者的国土面积为荷兰的270倍。荷兰人到底是怎么做到的？！
从空中俯瞰，荷兰与其他主要食品生产国截然不同。在这些国家，有许多碎片式的密集耕地，以农业综合企业的标准衡量，其中大部分面积都很小，其间还可能被熙熙攘攘的城市和郊区阻隔开。全国超过半数的土地用于农业和园艺。
温室，科技推动农业未来 >
形似巨型镜子的建筑物遍布乡村，当阳光普照时闪闪发光，而当夜幕降临，这里闪烁着微弱的室内光线，它们就是荷兰非凡的温室建筑群。
这些能“控制气候”的农场，使荷兰这个距北极圈仅几千英里的国家，不仅包揽了西红柿、土豆和洋葱的出口霸主地位，全球蔬菜种子贸易的1/3也来自荷兰。
这些惊人数字的背后是很多学者们的共同努力。来自瓦赫宁根大学与研究中心 (WUR) 的植物科学事业部总经理 Ernst van den Ende 是一位著名的学者，他是世界植物病理学的权威。他认为，只有混合跨界，“科学驱动与市场驱动并驾齐驱，才能应对未来的挑战。”
库播，致力于打造高科技种植 >
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本文部分章节编译自《National Geographic》(THIS TINY COUNTRY FEEDS THE WORLD)，点击文末的“阅读原文”，查看英文原文
